前回のつくりおき、 すっかり写真を撮り忘れてしまいました。 ２日経つとすっかり忘れてしまいますが。 前回は、、、 そうそう、ハヤシライスなど作ったのでした。 それと一緒に食べるサラダとか、 鮭を豪華に筒切りにしたのを買っていって、 次の日用にムニ…

小松菜の炒め物。 こういうのってつくりおきでは美味しくないと思いましたが、 やっぱり胡麻和えの方がよかったかなぁと反省。 定番の切り干し大根。 さやいんげんの胡麻和え。 これは義母がすごく好きみたいです。 何度作ってももういらないって言わないの…

何か今まで食べてないものはないかなぁ？ 色々思い浮かぶ中でも、喜んでくれそうなもの、 ということで、 おでん風の煮物を作りました。 まだまだ美味しい大根が出回るのはこれからですが、 太めの大根を選べばそこそこ美味しいのができます。 昆布もたくさ…

エビフライがすごく好きらしい。 何にする？って聞くと迷わずエビフライっていうのね。 簡単だからいいんですけど。 次の日のために肉じゃが。 エビフライと一緒にポテトサラダ。 パプリカと玉ねぎのマリネ。 小松菜の胡麻和え。

書いておかないと何を作ったかわからなくなるので備忘録。 だし巻き卵 ひじきの煮物 ヒレカツ～♪ ほうれん草胡麻和え。 茹でただけのブロッコリーとニンジンとパプリカ。 週一で揚げ物が食べたいみたいです。 98歳と88歳の食事なの～（笑）

つくりおきって出来立てと違って 飽きると思うんです。 最近、ちょっと飽きてきているのを感じますが、 いつも出来立てお届け～ みたいなわけにはいかないのね。 作り置いたものは、出来立てみたにフレッシュな味がしないのだと思います。 時間が経つと味も…

義父９８歳、義母８８歳の二人暮らし、 義母の調子が悪くなり、買い物、食事作りができなくなり、 つくりおきのおかずを届けるということを始めて１っカ月以上が経ちました。 始めの頃は、日常のことが何もできなくなっていたので 泊まったり出かけて行って…

パパの実家の両親へのつくりおき。 今日は、トマトシチューを作りました。 便秘で悩む義母には、私の経験上、、、両親や祖母には効果てきめんだった、、、 トマトの水煮缶をいっぱい使ったシチューです。 そして、 夏野菜の揚げびたし。 カレイの煮つけ。 蒸…

パパの両親のために ごはんを作っています。 実家に行って作るより慣れている自宅の台所で作った方が効率がいいので、何種類か作っては実家に届けています。 今日は、朝から綺麗な空を見ながら作りました。 ちょうど最近は、忙しい主婦のための「つくおき」…