幸せのテーブル☆いぬのいる暮らし

**犬の手作りごはん*猫の手作りごはん*人とペットの東洋医学*薬膳*おうちごはん*フランス菓子**ペット食育協会®上級指導士、食生活アドバイザー、薬膳インストラクター、上住裕子の雑記帳

2017-07-01から1ヶ月間の記事一覧

生姜風味の茹で鶏と生野菜

今日の犬ごはんは、生姜風味の茹で鶏を刻んで、 とまと、きゅうり、茹でたおくらをトッピングしました。 それから、サツマイモは、鶏のスープのゆで汁でコトコトと煮ました。 大葉もトッピングしました~。 17歳のアニー、食後のおくつろぎ中💕

つくりおき8品

パパの実家の両親へのつくりおき。 今日は、トマトシチューを作りました。 便秘で悩む義母には、私の経験上、、、両親や祖母には効果てきめんだった、、、 トマトの水煮缶をいっぱい使ったシチューです。 そして、 夏野菜の揚げびたし。 カレイの煮つけ。 蒸…

ナスと黒豆と春雨のスープ

今日の犬ごはんは、豚肉とナスと黒豆の春雨スープです。 白米を使わない、お肉の量を少なくする、 となかなかお腹いっぱいのごはんが作れません。 でも、少し弱っている体には、その方が消化吸収に使われるエネルギーが減るので、 体の調子を整える、代謝を…

島豆腐のあんかけ

昨日に引き続き、島豆腐を使いました。 適当な大きさに切った島豆腐に片栗粉をつけて焼いて、 同じフライパンで 豚肉 ナス 白菜 シイタケ ニンジン ほうれん草を炒め煮し、豆腐を戻し入れて混ぜます。 とても寒々しい日があり、お鍋をした日があって 白菜が…

豚肉と島豆腐の犬ごはん

今日の犬ごはんは、 豚肉と島豆腐のごはん。 豚肉 島豆腐 アスパラ セロリ モロヘイヤ キクラゲ フレッシュトマト 粉末の鰹節 肝臓と消化器に多少のトラブルがあるアニーのために、 3つのことを先生からすすめられています。 1. お肉の量を少し減らして肝…

聘珍楼アンチエイジング薬膳

5月からパパの実家のことで忙しく、 その間、お仕事もこなしながらなんとかやってきた3か月。 その慰労ということで、「パパが何が食べたい?」というので、 月替わりでメニューが変わる 聘珍楼のアンチエイジング薬膳 に行きたいとリクエスト。 7月のテ…

アニーのためのごはん

今日の犬ごはんは、 豚肉 納豆 キャベツ モロヘイヤ トマト 生姜を少し入れたスープ煮です。 アニーは今、肝臓と消化器系に多少のトラブルがあるので、お肉控えめで控えた分を植物性のタンパク質に置き換えることにしました。 また、消化器系を少し休めるた…

アニーのお耳の毛がなくなりました!

今日は、フィルウでバイオレゾナンスチェック&トリートメント。 17歳のアニーは、バイオレゾナンスで身体の不具合を調整しています。 耳を非常に痒がって、カシャカシャと掻くものだから、耳の外側の毛がなくなってしまいました。 バイオレゾナンストリー…

牛肉とお豆のトマトリゾット

今日の犬ごはんは、 牛肉とお豆のトマトリゾットです。 牛肉は滅多にわんこのごはんに登場しませんが、今日は特別。 パパと私が食べきれなかったお肉の残りです。 お肉はたくさんなかったので、 足りない分のタンパク源はお豆で。 結構このお豆便利で使って…

日本中医食養学会の薬膳講座

今日は、5月から通っている 日本中医食養学会の薬膳講座の日。 元々薬膳インストラクターですが、 もう少し勉強して知識を深めたいと思い通い出しました。 今日は、「病因・病機」「診断学」の授業でした。 帰ってから夕飯に、前々回調理デモしていただいた…

鰯のオリーブオイル焼きとフレッシュトマト

今日の犬ごはんは、昨日人用に炊いた とうもろこしと桜海老の炊き込みご飯 鰯のオリーブオイル焼き フレッシュトマト つくおきしておいた切干大根 です。 夏野菜のトマトは、なるべく真っ赤なのを選んで買います。 忙しくてあまり色々な食材を使えませんが、…

つくおき

パパの両親のために ごはんを作っています。 実家に行って作るより慣れている自宅の台所で作った方が効率がいいので、何種類か作っては実家に届けています。 今日は、朝から綺麗な空を見ながら作りました。 ちょうど最近は、忙しい主婦のための「つくおき」…

とうもろこしとゴーヤと

今日の犬ごはんは、 鶏肉 とうもろこし ゴーヤ 人参 キャベツ 桜海老 がんもどき 全部一緒に入れて煮ただけです。 人用ごはんは、とうもろこしと桜海老の炊き込みご飯でした。

アニーはドッグ整体

17歳のアニーは、 今日はドッグ整体の日。 2年ほど前から1ヶ月半に1回くらいのペースで行っています。 どんなにいい治療法があったとしても、 身体の大元の骨格がきちんとしていなければ、 いいものも悪いところに届かないでしょ ということ。 不調のあ…

アツアツですね

この写真は、3〜4年前のもの。 ご近所の休耕田をお借りして、 マンション暮らしのわんこたちのために 近所にドッグランがあったのです。 真夏は、草が伸び放題で草刈りが大変でした。 パパの草刈りのお手伝いと称して、 ちゃっかりサッカーボールで遊んでい…

鶏手羽先のスープ煮

今日の犬ごはん☆ 鶏手羽先のスープ煮。 昨日煮ておいた手羽先スープに、キャベツさやいんげんにんじんかぼちゃじゃがいもひじき を入れて更に煮てあげました。 骨は取りのぞいて、 半分の大きさにしてあります。 かぼちゃ、じゃがいもが入ったので、 今日は…

初スイカ

パパがスイカを食べてる🍉 いつでももらいに行けるようにスタンバイ中。 この後、無事に初スイカをもらえました。 スイカはトイレが近くなるので、 お家でトイレができない子は 気にしてあげてくださいね。 いつもよりオシッコの量が増えるのは スイカの利尿作…

豆腐と椎茸の手羽先スープ

今日の犬ごはんは、 豆腐と椎茸の手羽先スープ。 手羽先でとったスープと 干し椎茸の戻し汁に お豆腐を入れただけのデトックススープ。 何に入れなくてもいいのだけど、 文句言われそうなので。 17歳ミニチュアダックスのアニーは、 最近ちょっと元気がな…