我が家の夕ご飯がこれだったので、 味付けなしで、わんこ用にも作りました。 トマトソースは、普通のトマトの水煮缶でもいいのですが、 人用にはこちらのトマトソースが便利なので、 シチュウーなどにも使っています。 水煮缶のように水っぽくないので、 ト…

今日の犬ごはんは、地味地味～な感じね、 と言いたげなアニー。 そうよ、だってそんなお野菜しか冷蔵庫になかったんですもん。 でも、イワシが入ってるよ～。 アニーのご飯では下の方に隠れてしまいましたが。 地味なお野菜は、ナス、大根、キャベツ、しいた…

遊んでいる時にジュディーの歯が気になりました。 向かって左の犬歯の隣の歯がちょっとおかしいです。 よく見ると、歯と歯茎に溝があるような。 今のうちなら間に合うので、歯磨きしましょう。 お口環境と体は密接なつながりがあります。 口腔ケアは万病を予…

冷蔵庫にお肉のストックがなくて、 鶏肉が少しだけ。 あとは、パパが買ってきてくれたモロッコいんげん、ピーマン、セロリ。 ごはんを入れて、溶き卵を入れました。 わ～い！ 今日はご飯が入ってる～！ と喜ぶジュディーも、 スープいっぱいで具が少ないね …

月替わりでメニューが変わる 聘珍楼のアンチエイジング薬膳。 今月のお題は、 『冬病夏治』ー夏の間に若さを蓄える 冬病夏治は、中医学では、 冬の病気は夏のうちに治しておきましょう という意味。 先の季節を見据えて、前の季節に体の調子を整えておくと …

涼しいので、快適お散歩～♪ ジュディーもご機嫌です。 １７歳のアニーも今日は出られました。 お散歩はついついジュディー優先になってしまって 夏の暑い時には、お散歩に出たがらないのをいいことに 家のなかを走る、 ソファーへの階段を行ったり来たりする…

２か月に一回 市原市五井というところに お菓子を教えに行っています 今月は行かないのですが、 お持ち帰りできるゼリーを何種類か置きたい ということで、試作。 桃ってルバーブとも合うので、 この間作った ルバーブのジャムを薄めてジュレ風かけたものも …

今日の犬ごはん、 人用ごはんの冬瓜の薬膳スープが ベースになっています。 最近、 干し貝柱、干ししいたけ、棗など 水で戻したものを冷蔵庫で保存しています。 干ししいたけは、 実家の義父母の両親のつくりおきにかかせないし 干し貝柱は、 餃子とか中華風…

eriko先生のボイストレーニングに。 長い時でお昼休みも入れると ７時間も話しますから、 声はとても大事です。 最初の最初は、 長時間お話すると声がかすれるという お話をする時の悩みで伺ったのに、 歌を歌う時の声の出し方も教えていただいたら、 歌には…

さつまいも、わんこたちは好きですねぇ。 手作りごはんに変えてから 太ってしまった！ というご相談が先日ありました。 以前入門講座を受けた方なのですが、 もう一度テキストを見直していただきました。 最初に今日からでもできる手作りごはんとして 一回の…

近所のららぽーとの中にある わくわくひろばというところで、 産直野菜を売っていて リュバーブがありました。 もっと赤いものが欲しかったのですが、 この辺ではネットでお取り寄せしないと買えないので 買っておきました。 リュバーブはフキの仲間で、 緑…

小松菜の炒め物。 こういうのってつくりおきでは美味しくないと思いましたが、 やっぱり胡麻和えの方がよかったかなぁと反省。 定番の切り干し大根。 さやいんげんの胡麻和え。 これは義母がすごく好きみたいです。 何度作ってももういらないって言わないの…

一度作ってあげたら、 美味しいからまた作ってよ！ とパパからリクエスト。 ゴルフの帰りに道の駅でブルーベリーも買ってくるという 大変な気に入りよう（笑） なかなか作らないので、 いつ作るんだ！というのでチャチャッと作りました。 ジャムはあまり煮詰…

日本中医食用学会の薬膳講座で教えていただいた 夏の薬膳のメニュー、緑豆のカレーを 今日の夕飯に作りました。 使われている食材は、玉ねぎとトマトと緑豆、 それと、お野菜は、 煮込む時にパプリカ、仕上げにピーマンという とてもシンプルカレーですが、…

季節は立秋、 そろそろ少しづつ秋の気配が感じられるようになるころ、 という季節です。 セミの鳴き声が変わったり トンボが飛び出したり ベランダのバラにまた蕾がついてきたり 夜虫の声が聞こえるようになったり スーパーに並ぶ食材も変わってきますね。 …

何か今まで食べてないものはないかなぁ？ 色々思い浮かぶ中でも、喜んでくれそうなもの、 ということで、 おでん風の煮物を作りました。 まだまだ美味しい大根が出回るのはこれからですが、 太めの大根を選べばそこそこ美味しいのができます。 昆布もたくさ…

今日の犬ごはん、 体を冷やしながらも、 体の中から水分が生まれるような トマトやキュウリが入っています。 お肉は豚肉でその他油揚げ、セロリが入った具が少ないスープにしました。 ジュディーは、 最近がっつり食べてないわぁ～ と目で訴えるので、 アニ…

パッションフルーツ、すごくいい香りですね。 気分がリフレッシュできそうな、体の熱を冷ましてくれそうな そんなフルーツです。 食べられる部分がホントに少しなので、 お値段を考えるとどうしようかな？と思うけど、 好きだから買います。 国産のものが採…

まで出始めの新さといも。 実家の義父母のためのつくりおきに使おうと思ったのですが、 がりがりのところがあってちょっと不向きでした。 で、、、犬ごはんに使うことに。 お野菜は、キャベツやモロヘイヤが入っています。 あとは油あげと味付けしていない小…

こんな美味しそうなのが、犬ごはんなんてごめんなさい。 贅沢ですよね。 でも、我が家ではこれもあり。 昨日の私とパパの夕飯がエビフライでした。 実家のを作ったついでに我が家のも。それで、２あまったものを２匹分にアレンジしました。 玉子はとても便利…

玄関で、今日もお出かけですか～ と見送るじゅでぃー。 今日は、パパもお出かけだから 暗くなるまでお留守番です。 さて、９時にぎりぎり間に合いました。 今日も５品の新作、素材の組み合わせが絶妙でした。 ドゥニさんは、焼きごてでキャラメリゼしている…

時々なまり節のパックを買っておきます。 真空になっているので、わりと長持ちします。 キャベツの千切りは、昨日の人用ごはんのエビフライの付け合わせの残り。 オクラ、パプリカ、そして小豆のトッピング。 私、、、小豆よりごはんの方が好きなんですけど …

エビフライがすごく好きらしい。 何にする？って聞くと迷わずエビフライっていうのね。 簡単だからいいんですけど。 次の日のために肉じゃが。 エビフライと一緒にポテトサラダ。 パプリカと玉ねぎのマリネ。 小松菜の胡麻和え。

今日の犬ごはんには、小豆を入れました。 鶏ささみ、大根、オクラ、トマト。

パパがヨーグルトメーカーをネットで買って 一回も作らずに置いてあるから、 甘酒を作りました～。 その上に甘酒をかけていただいてみた！ 小豆はね、美味しいのだけど、甘くしなくちゃいけないところが難点。 味付けせずに煮て、どうやって食べたら美味しく…

近所のららぽーとに、ちょっと買い物に行っただけなのに、 ブラウス３枚も連れて帰ってきちゃいました。 ５月からお洋服買いに行く時間もなかったから 神様が近場で買えるように出会えるようにしてくれたんですね。 動物園みたいないろんな動物がプリントさ…

すご～く大根おろしが食べたくて、 いっぱい大根をすりおろし、しらす干しをトッピングして お醤油をかけていただきました。 それで、この子たちにも同じものをトッピング。 鶏ささみ、お豆腐、キャベツ、モロヘイヤ、 ひじきが見えるのは、つくりおきのひじ…

お菓子は、若い時から勉強していて、その当時から お菓子を教えるをメインに考えてました。 ところが、、、運命のいたずらで（大げさですが/笑） 今はペットの食育がメインのお仕事になっています。 時間の割合からいくとペットの食育の方が圧倒的に多いです…